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The best of Pau

6 experiences you shouldn't miss — the most beautiful places, attractions, markets and hidden gems.

Château de Pau Birthplace of a king
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Boulevard des Pyrénées Europe's greatest mountain balcony
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Marché du Foirail (Halles de Pau) Béarn's tastiest morning ritual
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Quartier du Hédas Pau's secret sunken village
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Restaurant Au Fin Gourmet Classic Béarnaise cuisine, no fuss
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Parc National des Pyrénées — Vallée d'Ossau Day Trip Wild peaks an hour from town
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