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6 experiences you shouldn't miss — the most beautiful places, attractions, markets and hidden gems.

La Ciudad de las Artes y las Ciencias, Valencia Futuristic skyline on water
La Ciudad de las Artes y las Ciencias, Valencia
Mercat Central, Valencia World's grandest food market
Mercat Central, Valencia
Castell de Santa Bàrbara, Alicante Castle views over turquoise sea
Castell de Santa Bàrbara, Alicante
Restaurante La Pepica, Valencia Legendary paella since 1898
Restaurante La Pepica, Valencia
Parc Natural de l'Albufera, Valencia Flamingos at Europe's rice bowl
Parc Natural de l'Albufera, Valencia
Peñón de Ifach Natural Park, Calp Rock climb above the Costa Blanca
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